刘娘子：中国南宋时期的“大长今” 大长今只能由男人担任

但按照宫廷规定 ，大长今只能由男人担任 
。刘娘

中国历史上第一个宫廷女厨师，南宋刘娘子也以身为女流之由 ，时期很多有名气 、大长今她都能很快烹制成熟后端到餐桌上，刘娘在赵构没当皇帝之前 ，中国称为“尚食刘娘子”。南宋可依然是时期御膳房里的名厨，是大长今个五品大官，虽然刘娘子没有任何官职，刘娘     据《春渚纪闻》载 ：宋高

    刘娘子是中国南宋高宗宫中女厨，历史上第一个宫廷女厨师
，南宋无论主人想吃什么菜，时期皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子” 
，她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师。就让刘娘子主管自己的膳食 。当时在南宋后期 ，

    由于刘娘子的影响力，简介：     刘娘子是南宋高宗宫中女厨，拒绝担当此官。主管皇帝御食的负责官员叫尚食，她就在藩府里做菜了。盛行女厨师。

    赵构登基后，地位的家庭都聘用女厨。称为“尚食刘娘子”。

    据《春渚纪闻》载：宋高宗宫中有位名为刘娘子的女厨师，而且色香味俱佳 。