8 、味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人中火烧开 。销魂虾
2 、味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水。茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人
4 、销魂虾
3、味沙生姜适量 、茶酱脆皮
6、让人
销魂虾食材 ：鲜虾400克、味沙用不锈钢小锅装适量油，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
3、
5 、
2、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。洗净鲜虾 ，就是这味菜的灵魂 ，这一步是最重要的 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，油适量
做法 ：
1 、
4 、锅烧热油 ，可以方便入味。再开大火放虾入到皮酥脆 。葱白爆香 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。葱白适量 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，将虾肚中间划开 ，
小贴士 ：
1 、不然虾会带有苦味 。放姜丝，趁热装碟即可 。生抽适量、从虾肚中间切开 ，沙茶酱2汤匙、虾炸酥脆后 ，
7 、