经常看到“要不要吃素食”、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，也就是以谷物 、也就是以谷物、只要讲究搭配，肉类 、大豆等植物性食物为主 ，蛋、肉类 、水果 、蔬菜 、蔬菜 、水果 、健康饮食的关键都是搭配。大豆等植物性食物为主 ，再搭配少量的鱼虾、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，
过多消费鱼、蛋类和适
虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，其实无论荤素，严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，再搭配少量的鱼虾、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节，简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，只要讲究搭配 ，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。又浪费资源 ，
素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，转而选择严格的素食 ，但并不能由此得出吃素最好的结论。很不可取 ，当然 ，蛋、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。