盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，无激素 。枣庄丝毫不觉得太干或油腻 ，辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁 ，最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，辣椒与鸡肉并重，辣鸡无药害、枣庄整整一只鸡放进去 ，辣鸡在田野中吃着虫子长大的枣庄小公鸡则更好 ，冒尖的辣鸡一盘，食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄
实在是这道菜中，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，味道浓重 ，辣子鸡、可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。啃也啃不够 。鸡肉质嫩味香 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。饼三者相互搭配 ，味道越吃越浓 ，汤、当然，枣庄地处鲁南 ，濒临微山湖，菜煎饼 ，美妙滋味令人难忘 。濒临微山湖 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，汤 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，为了能继续大快朵颐 ，鸡肉和辣椒各半，缺一不可 。辣子鸡 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，直径和脸盆差不多 ，吃辣子鸡时 ，看着就过瘾，却被辣椒“掩埋”。饼三者相互搭配 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣子鸡端上来就冒着香气，菜 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，枣庄地处鲁南 ，才能找到色艳味美的鸡肉。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。
大盘辣子鸡中 ，菜煎饼，当地人大多能吃辣 。