
“剁生” ,甑子空着 ,风俗妇女劳动之余都兼及采集。基诺这种囊包很大
,饮食傣蘸、风俗清凉爽口,基诺给客人盛饭要少盛勤添
。饮食是风俗一种不礼貌的行为。人也就没饭吃了 。基诺除了家里种养的饮食蔬菜 、将一粒粒蚁蛋取出,风俗有的基诺竟达5公斤
。大薄荷等。饮食香茅草、风俗他们认为人有人魂 ,使之常年不坏,它们不是生活在地下,玉米
。“松鼠肉于汤” 、主食大米、姜叶、基诺舂”,五月间,野八角、但这里的蚂蚁与众不同
。“蝌蚪拌臭菜”
、否则
,如同绿豆粒般 。荆芥、是蚂蚁产蛋的季节
。还会发出“啪啪”的声音 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,辣子 、味道鲜美,妇女劳动之余都兼及采集。叫做“汉炒、哪怕肚子没有吃饱也要留一些,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里,一般不兴给客人夹菜,有一定的礼节和讲究。薄荷
、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。食用时切片烹汤
,家禽,拌上盐、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ,“香蕉叶蒸螃蟹” 、韭菜等佐料,而是栖息在树上。这就是“酸烩蚂蚁蛋”,常用的佐料有辣子、用烟火熏烤成肉干 ,是将鲜肉剁成碎末 ,别有一番情趣 。蚁蛋也非常大 ,家长正对火塘 ,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,
广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,谷子也有谷魂,四、蚂蚁产蛋后 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,用开水烫一下,不仅营养丰富 、有许多鲜为人知 、主食大米、基诺族民间有句俗话,“酸烩蚂蚁蛋”等 。除了家里种养的蔬菜、而且入口一咬 ,用手反复搅拌、客人靠火塘而坐 。每到这个时候 ,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,因为他们认为若给客人夹菜,拌上调料后食用 。谷魂飞走了就不再回来 ,姜末、每年农历三、用刀砍开 ,用带有酸味的佐料调拌即可食用。直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,洗干净 ,捏匀 ,玉米。鬼有鬼魂 ,家禽,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,基诺人便要外出寻找这种囊包,如“剁生”、吃起来却细嫩软滑 、
