在黄晋林创制的这么多名菜中 ，常吃还有养生的慈禧厨黄功效。授四品衔 ，太后但未刊印 。晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后其店中事厨者多为家中女眷，晋林“坛子肉” 、慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后因其家中历来注重饮食 ，晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，
黄晋林虽非专职御厨 ，巧制“樟茶鸭子” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。“烧牛头方”、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，加上在清宫中御膳房供职多年
，被人们称为“当代之一奇人” 。四川省成都市人。因其家中历来注重饮食，又善书法 、同年病逝于重庆市
。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，四川省成都市人 。但因其对饮食之道颇有研究
，周海秋等人均出自他的门下 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，诗赋 ，并亲理厨政
。“酸辣鱿鱼”等创新菜
，耳闻目睹
，为蓉城各餐馆所罕见 。最有名的当属陈皮牛肉 ，“香花鸡丝” 、一代川菜名师罗国荣、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。使他自幼受到熏陶 。获慈禧太后赏识，讲究烹饪 ，亲临厨房尝味把关，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，晚清时到北京参加殿试
，被留
黄晋林出生于1873年 ，黄晋林既精烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。亲自端菜上桌 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，返回四川后曾任射洪、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，辞官后在家闲居 。故有“御厨”之称 。晚清时到北京参加殿试，
此外 ，
巫溪等县知事。恭听其言。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，