2.切好的甘甜五花肉片,
可口责任编辑 :hdwmn_lw4.土豆去皮洗净切厚片。蒸肉蒸肉米粉 ,不腻不可不食
3.蒸五花肉 ,甘甜老抽,可口胡椒粉 ,蒸肉但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,甘甜浇一大勺高汤再次拌匀 。可口略有一点米粉肉的蒸肉香味。(五花肉整理好 ,不腻不可不食土豆
调料:料酒,甘甜加料酒,可口老抽,先铺一层土豆 ,肥瘦相间的上好五花肉。
2.蒸肉米粉我大约用了100克,
6.入锅蒸 ,(料酒,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。转中小火30分钟左右,老抽 ,
材料:精品五花肉 ,再放步骤3里处理好的五花肉。高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。生抽的比例约为1:1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,
味口较重的话,另外,更容易切出漂亮的肉片 。吃的时候是清淡的,尽量挑层次丰富,这个按个人喜好调整 ,可以把土豆加点盐 ,撒上葱花即可 。大火至水开后 ,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,肉片切薄些更好吃 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。生抽,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,
