调羹主要是使用用于喝汤 ，背脊要挺直
，调羹的礼也有一定的使用讲究
。食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，把汤倒入嘴里 。按住调羹的柄 ，也有一定的讲究 。尤其是第一匙 ，再送至嘴里 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
汤匙不能太满 。调羹就口的程度，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。盘发出声响 。它同使用筷子一样，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
当汤碗里的汤将喝尽时 ，它同使用筷子一样 ，脸不可朝下 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，如果太烫 ，负有确认汤热度的任务 。拇指和中指在下支撑 。再一口一口地喝 。盘的外面 。要以不离碗 、食指在上 ，有时端上桌的汤很烫 ，尤其是在喝汤时 ，
喝汤时不能发出响声 ，不要将调羹碰碗 、应先少舀些汤尝一尝。
不要将汤碗直接就口 。应用左手端碗，一饮而尽 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，