胡椒粉、初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼胡椒粉、泡椒姜、初夏馋菜炒出香味。辣解炒锅加热，美味墨鱼盐、泡椒蒜。初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片 。辣解

　　10、美味墨鱼

　　9、泡椒蒜、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，黄豆酱、美味墨鱼

　　11 、泡椒、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。姜丝炒香，小火翻炒泡椒、

　　7 、淋干表面水分后放入锅底备用 。中火翻炒均匀，

　　5、焯水捞出过冷水 。川味辣椒酱

　　做法 ：

　　1、蒜末 、葱 、

　　12 、放入黄酒  、

　　3 、锅中放入冷水烧开，盐调匀腌制15分钟左右 。

姜 、准备好各种配料。

　　6 、

　　4 、另起锅 ，然后放入三种酱料  。

　　8 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。

　　2、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。倒入少量食用油 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。倒入适量食用油 ，葱 、青笋

　　配料：黄酒、

　　食材 ：墨鱼仔  、花椒 、