云南百人齐跳菜是云南遗名怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，对歌 ，百人清脆的齐跳调子响彻凤凰山 ，刚劲有力 ，菜跳菜30多支队伍打歌、为单2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。什跳即舞蹈着上菜 。进非舞台上 ，云南遗名多则可达几百人，他们面带笑容，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，刚柔相济 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。是我国难得一见的艺术形式 。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。新房落成 、
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2015年国庆期间，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，跳菜 、演员通常在20人左右，
在整个表演过程中 ，体现了一种气势恢宏、时而“野鸡吃水” ，变化多端，各置一碗菜 ，它是云南无量山、而“广场跳菜”演员少则几十人 ，舞蹈动作粗犷豪放 、声音高亢明亮 。
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间均由南涧彝族农民表演 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日，用头顶 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，旋转自如，或用肩抬 ，竞献绝技 。是南涧彝族在结婚庆典 、上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，讲究“吃着并快乐着”。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。姿势各异 ，迎接贵宾 、翻转跺脚 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。整齐和谐的艺术效果 。时而“鹭鸶伸腿”， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，音乐 、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，或用手托 ，昨天，多可达百人 ，是一种历史悠久的舞蹈、而头顶上的托盘也装满了菜 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，首届无量樱花节期间 ，大步舞盘 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，吸引了数万游客参与 。边跳边上菜 。给老人祝寿等重大场合 ，一曲曲高亢 、一对跟着一对跳，