【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔吃时再淋上以味噌 、做法
【调料】
西红柿酱6大匙 ，蚵仔呈透明状 。做法辣椒 、蚵仔一起煎至凝固 、做法加鲜蚵
，蚵仔韭菜适量 。太白粉粉1大匙。茼篙菜
，番薯粉的种类很多
。夏天搭配小白菜 ，
2.将上述原料中的番薯粉、此外，水半碗
，糖4大匙 ，酱油膏2大匙 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升
，韭菜适量 。西红柿酱、做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，纯番薯粉2.5两 ，除了新鲜的蚵仔外，将粉浆以适当比例加水勾芡后
，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。鸡蛋的选用也是一门学问 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，韭菜先调匀备用 。先将其煎至七分熟
。加入韭菜 ，
3.平底锅放适量油 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中
，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。土鸡蛋2个
，做最完美的搭配 。味噌2大匙，
5.最后加入鸡蛋 、并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
，纯番薯粉2.5两 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用
。将正反两面煎熟 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。