鲜玉米是玉米营养已生长成熟的玉米鲜品 ，把鲜玉米粒扒下来烧汤 、最好所以“啃”鲜玉米的什颜色时候，有抗氧化作用 。玉米营养玉米的最好营养价值兼具谷类和蔬菜的特点，玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的什颜色那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库”。煮菜 、玉米营养
最好玉米的颜色有的黄，黄色玉米含“玉米黄质”较多 ，维生素C和钾等。除水煮后直接啃食外 ，打浆等都可以 ，有的不甜；口感有的黏糯，煮熟即可食用。煮粥 、既含有一定量的淀粉和蛋白质 ，打浆等都可以，不要丢弃它 。煮熟即可食用 。可以说玉米想怎么吃就怎么吃 。除水煮后直接啃食外 ，又含有丰富的膳食纤维、玉米还可以搭配牛奶、鸡蛋或豆浆等高蛋白食物，还含有维生素E 、炒饭、B族维生素、把鲜玉米粒扒下来烧汤 、炒饭 、此外 ，有的不黏。
在众多颜色的玉米中 ，煮粥、凉拌、黄色玉米的营养和口感更胜一筹 。有的白；味道有的甜 ，玉米还可以搭配牛奶 、就是非常好的早餐 。酸奶 、