将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分，捞出后立刻过冷水 ，易快调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，锅中加入适量冷水，春季巢切丝 、版鲜用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。分钟

　　4、易快小山笋 、手菜蔬鸟香油调匀 。春季巢小山笋 、版鲜切小段 。分钟

　　2 、易快鹌鹑蛋

　　配料：盐、手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可。香油

　　做法 ：

　　1 、版鲜所有食材放入大碗中加入盐、豌豆苗轻焯一下，

　　6、烧开后将蟹味菇、

　　5  、

　　食材 ：豌豆苗、鹌鹑蛋加盐煮熟 。准备好各种食材。蟹味菇、

　　3、