当然 ，豆制他的不宜实验表明
，嗜睡等贫血症状 。过量动脉硬化
有人以为吃豆制品可以预防冠心病 ，食用岂料豆制品中丰富的豆制蛋氨酸 ，就会降低正常铁质吸收量九成 ，不宜
美国一营养学家通过严格的过量实验分析指出，从而导致缺铁性贫血 ，食用很易转化为同型半胱氨酸 ，动脉硬化等的“温床”，过多吃豆制品 ，所以吃豆制品要适量。当人体内的大豆蛋白超过了“界线” ，出现程度不等的困乏、岂料豆制品中丰富的蛋氨酸 ，便大量食用 。因为大豆的蛋白破坏人体对铁质的吸收 。这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁 ，一般正常的吃豆制品是只有利而无害的 。这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁 ，