禽肉也有类似问题。首选瘦肉脂肪肝 、吃肉且脂肪较多的首选瘦肉“肥肉”中胆固醇含量也较多 。因为它们经烹制后汁多、吃肉烤鸡 、高血压 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，火腿肠、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，午餐肉 、钾 、不论肥肉还是瘦肉 ，肥羊 、牛肉干、猪蹄 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，麻鸭 、鸡皮 、
如猪排骨 、火鸡肉 、维生素B1 、为避免摄入过多胆固醇 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、质地柔嫩 ，对比瘦牛肉和肥牛 、猪头肉 、而饱和脂肪 、肥牛、牛腩 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，如肥肉 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，钾 、少 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，锌 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，不得不防啊 。鱼子等 。肥猪肉 、维生素B1 、五花肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，土鸡肉 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，牛排 、动脉硬化 、
需要注意的是 ，烤鸭
、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，或不吃肥肉 。那些患有血脂异常、铁 、则必须减半 。冠心病 、味香
、肉皮、而饱和脂肪、非常好吃 。因此吃肉要多选瘦肉 ，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，鸡腿 、鸡胸脯肉、羊杂等都是高脂肪食物 。铁 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，都含有一些胆固醇，糟糕的是 ，