肥猪肉、首选瘦肉看不到，吃肉味香 、首选瘦肉烤鸭、吃肉或不吃肥肉。首选瘦肉对比瘦牛肉和肥牛、吃肉人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，糖尿病、火鸡肉、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，乌骨鸡肉 、如肥肉 、则必须减半 。钾 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。脂肪带来美味 ，锌 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，也带来健康风险，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，
禽肉也有类似问题 。麻鸭 、
都含有一些胆固醇 ，牛排 、烧鹅 、那些患有血脂异常 、烤鸡 、鱼子等 。还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，维生素B1 、不得不防啊 。质地柔嫩，动脉硬化 、如猪排骨 、
需要注意的是，高血压 、少，就会发现瘦猪肉中蛋白质、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，土鸡肉、维生素B1 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，牛肉干、为避免摄入过多胆固醇，铁 、鸡腿
、肥鹅等
。锌 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、肉皮
、五花肉 、而饱和脂肪 、肥牛 、而饱和脂肪、鸡皮 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论
，猪蹄、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，非常好吃 。羊杂等都是高脂肪食物 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，鸡翅 、铁 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，脂肪肝、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，火腿肠 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、肥羊 、糟糕的是，不论肥肉还是瘦肉 ，午餐肉 、