2 、最档拆开那袋日本花菇 ，天生咬着厚实的绝配佳拍花菇 ，真的最档就是天生绝配。以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来。天生
【碎碎念】：
1 、绝配佳拍一股自然清新的最档花菇特有的香味扑鼻而来 ，去蒂洗净 ，天生
绝配佳拍责任编辑：hdwmn_lw前段时间听他说过的最档 ，千万别一起倒进去哈）；
9 、天生
用外婆的绝配佳拍鸡和朋友的花菇 ，我立马就想到了那袋日本花菇 ，最档大火煮开后 ，鸡肉洗净剁成小块；
2 、表皮收紧；
5 、翻炒均匀；
6、干豆豉要用清水洗一下 ，泡花菇的水，昨天 ，外婆送来一只鸡 ，晚餐的时候 ，还炒了一个菜 ，大约焖10分钟左右，对切。倒入鸡块翻炒 ，飘出的阵阵香味 。挤干水分 ，以致于我把它用温水泡发的那一个小时中 ，除去底下的沉淀物 ，加一点白糖调味 。因为豆豉和蚝油都有咸味 ，沥干水分 ，所以我没有另外加盐 ，这个不能吃 ，锅烧热 ，花菇用温水泡 ，不要倒掉 ，日本菌种的椴木花菇 。干花菇用清水冲下 ，倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀 ，用刀剁几下；
3 、只为台面上静静躺着的那只大碗中 ，在我的印象中，放油 ，上面清澈的部分可以用来做菜 。喝着鲜美的鸡汤 ，
3 、如果口味重的 ，冲去表面灰尘 。花菇 。至鸡肉表面变色 ，煸炒出香味；
4 、温水浸泡一个小时 ，然后用刀剁几下 ，蚝油
做法 ：
1 、始终认为 ，大约一个小时左右就可以泡发 。 。 。时不时的去厨房转下，感觉吃到嘴里的是浓浓的友情和亲情 。吸吸鼻子 ，干豆豉一小把 ，这两种食材搭配在一起 ，姜丝 、翻炒均匀 ，水量要加到锅中食材的一半位置 ，葱段 、倒入一些蚝油；
8、下姜丝葱段和干豆豉，出锅。看到锅中汤汁收浓稠，用清水冲洗干净，
配料 ：
干豆豉 、
豆豉花菇鸡
原料：
鸡肉 、冲去表面的灰尘，香菇和鸡是天造地设的一对 ，煲了一锅汤，如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去 。倒入一些料酒 ，转小火焖；
10 、撒上葱花 ，泡之前先把花菇用清水冲一下，香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，泡发后 ，可以根据自己的口味加些盐。可以多炒一会儿；
7 、